3 Tage hintereinander haben wir nun dieses Gericht gegessen. Es ist extrem bekömmlich, schmeckt gut, hat einen hohen Gemüseanteil und wirkt somit anti-imflammatory, heizt eine Entzündung nicht an, auch wenn es lange im Darm herumliegt. Zusätzlich versorgt es sofort, aber auch längerfristig mit Energie (gesundes Fett und Kohlehydrate). Ich werde mehr solche Gerichte suchen. Wenn die Süßkartoffeln dann auch noch aus dem Waldviertel kommen, dann passt auch die CO2-Bilanz.
https://www.lecker.de/suesskartoffel-kokos-haehnchen-pot-66323.html
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