Besonders gut gelingt es mit Zutaten direkt aus Ungarn.
Hab von einer Freundin Paprikapulver und spezielle Gulasch-Suppenwürfel aus Ungarn bekommen.
https://www.gutekueche.at/rindsgulasch-aus-oesterreich-rezept-4592
Melanzani mit Thunfisch
Chili con Carne
Broccolicremesuppe
Orangen Gugelhupf
Fisolen Wiener Art
Thai Chicken Curry
Lauchcremesuppe
Hier findet sich die Lauchcremesuppe:
- 2 Stangen Lauch
- 2 Erdäpfel
- 1 Zwiebel
- Öl
- Muskatnuss
- Majoran
- (2EL Sahne)
Gemüse kleinschneiden, in Öl anschwitzen, mit 1L Gemüsebrühe aufgießen, 15 min köcheln, pürieren, würzen, fertig.
https://utopia.de/ratgeber/lauchcremesuppe-grundrezept-und-variationen/
Weißkraut mit Faschiertem & Erdäpfel
Das ist der bessere, gesündere Grenadiermarsch. Statt Fleckerln Weißkraut und statt Speck und Wurst Faschiertes mit Zwiebeln. Die Geschmackskombi ist einfach ein Traum. Wenn man es noch schafft, die Erdäpfelwürfel vorher in der Pfanne mit Röstaromen zu versehen, dann hat man das was Spitzenköche kennen und fürchten: Etwas Banales, mit billigsten Zutaten schmeckt extrem gut, sodass man es nicht teuer verkaufen kann.
https://www.chefkoch.de/rezepte/1025251207664530/Krautauflauf-mit-Hackfleisch-und-Kartoffeln.html
Hühnchen mit Champignons und Gnocchi
Das wird es heute:
https://www.ichkoche.at/huehnchen-mit-champignons-rezept-4639